Les animaux se sont aussi révélés indispensables pour nourrir et équiper le Poilu.
Le ravitaillement
Conditions d'achat du bétail dans le Cher
Le 20 août 1914, le préfet envoie ses instructions aux maires du département (31 M 328)
L'approvisionnement de Paris en bétail vivant
L'Illustration n°3732 du 5 septembre 1914 (130 J 22/9)
Longchamp reçoit des hôtes inaccoutumés
Le Miroir n°42 du 13 septembre 1914 (130 J 21)
Photographie tirée d'un article "Paris se prépare à tenir et à durer"
Un herbage sur la pelouse de Longchamp
La Guerre 1914-15-16 illustrée n°9, sans date (130 J 63)
Comment les troupes sont ravitaillées
Le Miroir n°45 du 4 octobre 1914 (130 J 21)
Au camp indien
Le Pays de France n°4 du 12 novembre 1914 (130 J 13/1)
Veille de Noël sur le front
Carte postale sans mention de date ni de lieu (3 Num 17/2)
Distribution de viande
Guerre 1914-1919 illustrée n°16, sans date (130 J 13)
Boucherie près du front
Le Pays de France n°12 du 07 janvier 1915 (130 J 13/1)
Abattoir allemand dans les Flandres
Le Pays de France n°14 du 21 janvier 1915 (130 J 13/1)
Comment le boeuf se transforme en "singe"
Le Pèlerin n°1970 du 28 février 1915 (130 J 66)
La boucherie du bord
Guerre 1914-1919 illustrée n°47, sans date (130 J 13)
Cliché tirée d'un reportage photographique intitulé "La vie à bord d'un cuirassé français pendant le bombardement des Dardanelles".
Embarquement de bétail à bord d'un cuirassé
La Guerre 1914-1918 illustrée n°77, sans date (130 J 64)
Viande sur pied
Guerre 1914-1919 illustrée n°40, sans date (130 J 13)
L'autobus parisien transporte de la viande
Pays de France n°29 du 06 mai 1915 (130 J 13/1)
Une vache dans la tranchée
Le Pèlerin n°1995 du 20 juin 1915 (130 J 66)
De la viande pour le front
La Guerre documentée 1914-1915 n°8, sans date (130 J 61)
Moins de violence sur le bétail
Instruction du ministre de la guerre du 30 juin 1915 ( 31 M 328)
Du mouton frigorifié
La science et la vie n°21, juin juillet 1915 (130 J 1)
Photographie tirée de l'article "Le ravitaillement de l'Angleterre".
Navire de transport des viandes frigorifiées
La science et la vie n°21, juin juillet 1915 (130 J 1)
Illustration tirée de l'article "La viande congelée américaine va nourrir une partie de l'Europe".
Notice sur les viandes frigorifiées
Recto, sans date (31 M 328)
Notice sur les viandes frigorifiées (suite)
Verso, sans date (31 M 328)
Des Poilus transformés en bergers
Le Pays de France n° 42 du 5 août 1915 (130 J 13/1)
Troupeau de chèvres à Rouen
Le Pays de France n° 44 du 19 août 1915 (130 J 13/1)
Le ravitaillement de nos troupiers
Le Pays de France n° 48 du 16 septembre 1915 (130 J 13/1)
Les troupeaux de l'armée
L'Illustration n°3787 du 2 octobre 1915 (130 J 22/11)
Le ravitaillement en viande congelée
L'Illustration n°3790 du 23 octobre 1915 (130 J 22/11)
Liste des animaux d'Aubigny-sur-Nère prêts pour la boucherie
État rédigé le 5 décembre 1915 par le maire d'Aubigny-sur-Nère en réponse à une circulaire préfectorale (5 R 91)
Un soldat pousse à la baïonnette les oies du réveillon vers la cuisine
Le Pèlerin n°2075 du 31 décembre 1915 (130 J 66)
Négociation
La Guerre 1914-1918 illustrée n°79, sans date (130 J 64)
Un convoi de viande
La Guerre 1914-15-16-17 illustrée n°25, sans date (130 J 63)
Pour se ravitailler
La Guerre 1914-15-16-17 illustrée n°34, sans date (130 J 63)
Le boeuf argentin débarque en France
L'Illustration n°3803 du 22 janvier 1916 (130 J 22/12)
L'effort du département du Cher
Bilan établi par le service de ravitaillement du Cher au 30 juin 1916 (31 M 332)
Élevage de tortue
Le Miroir n°142 du 13 août 1916 (130 J 21/1)
État des disponibilités dans le Cher
Document établi le 18 août 1916 par le directeur des services agricoles du Cher ( 31 M 332)
Boucherie sur le front
Photographie sans mention de date ni de lieu (5 Num 45/4)
Anciens autobus, mais viande fraîche
L'Illustration n°3862 du 10 mars 1917 (130 J 22/14)
RVF = ravitaillement en viande fraîche
Plus de viande pour l'armée
Instruction ministérielle du 19 mars 1917 (31 M 328)
Un nouvel effort est demandé
Instruction ministérielle du 4 mai 1917 (31 M 328)
Ventes de veaux
Note du sous-intendant militaire au préfet du Cher, 15 mai 1917 (31 M 328)
Le ravitaillement de notre armée d'Orient
Le Miroir n°205 du 28 octobre 1917 (130 J 21/1)
Viande frigorifiée débitée à la machine
Le Miroir n°217 du 20 janvier 1918 (130 J 21/2)
Évacuations de bétail
Note du ministre de l'agriculture demandant au préfet du Cher d'accueillir dans le département des animaux évacués devant l'avance allemande, 25 avril 1918 (31 M 328)
Prévision des moutons et des porcs disponibles dans le Cher
État concernant le deuxième semestre 1918, sans date ( 31 M 332)
Des oeufs frais
Le Pèlerin n°2152 du 23 juin 1918 (130 J 66)
"Derrière les premières lignes, des soldats anglais élèvent des poules pour avoir des oeufs frais".
Recensement du bétail dans le Cher
Tableau récapitulatif départemental, 30 juin 1918 (31 M 332)
Enquête sur les disponibilités en bétail du Cher
Campagne 1917-1918, document daté du 14 août 1918 (31 M 328)
Statistiques bétail du Cher 1913-1918
Du 1er novembre 1913 au 1er novembre 1918 (31 M 332)
Chasse et pêche
Venant pour une majorité du monde rural, les Poilus continuent d'exercer certaines activités qui font partie de leur monde.
La chasse et la pêche contribuent, comme en temps de paix dans les campagnes, à améliorer l'ordinaire et constituent aussi une distration bienvenue.
Pièce de gibier
Guerre 1914-1919 illustrée n°40, sans date (130 J 13)
La pêche à quelques kilomètres de l'ennemi
Le Miroir n°43 du 20 septembre 1914 (130 J 21)
Entre deux bataille sur l'Yser
Guerre 1914-1919 illustrée n°30, sans date (130 J 13)
Les pêcheurs du bord de l'Aisne
Le Pays de France n°4 du 12 novembre 1914 (130 J 13/1)
Pêcher est la distraction favorite des Belges
Le Miroir n°55 du 13 décembre 1914 (130 J 21)
Pour se reposer de la chasse à l'homme
Le Miroir n°64 du 14 février 1915 (130 J 21)
Les distractions de nos troupiers
Le Pays de France n°29 du 06 mai 1915 (130 J 13/1)
La pêche à la ligne
Le Miroir n°82 du 20 juin 1915 (130 J 21)
"Nos soldats trouvent dans la pêche une distraction qui leur permet parfois de modifier agréablement l'ordinaire, et les cours d'eau sont le lieu de rendez-vous des combattants au repos. [...]"
Cliché tirée d'un reportage photographique intitulé "Les plaisirs au bord de l'eau près du front".
Marché au poisson
La science et la vie n°21 juin juillet 1915, sans date (130 J 1)
Du sanglier au menu
Photographie de Victor JOUANNET du 13e RA, sans date (5 Num 43/62/1)
Le retour du chasseur
Illustrirte Zeitung n°3782 du 23 décembre 1915 (130 J 73)
Les officiers allemands vont à la chasse
Le Miroir n°121 du 19 mars 1916 (130 J 21/1)
La pêche au filet dans les parcs de Londres
Le Miroir n°173 du 18 mars 1917 (130 J 21/1)
Le lapin devient nourriture de guerre
Le Miroir n°277 du 16 mars 1919 (130 J 21/2)
L'équipement
Peau de bique pour l'hiver
La Guerre 1914-15-16-17 illustrée n°33, sans date (130 J 63)